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暇つぶし?

こばこばは9月から
日曜日も営業します
どうなることやら・・・

しかしながら、月、火と5時過ぎには帰ってくることになるので、
混んでいる日曜日じゃなくって、平日に
お買い物や、美容室とかいけるわ~
と、結局予定を詰め込もうとしている妻・・・・

そんな、来週のことはいいとして
秋はいつくるんでしょうか?
外出をためらう暑さが続いています。

そんな中、子供と一緒に来てくださるお客様に感謝です♪

冷たいパスタも、カルボナーラも終了して
秋の味覚、秋刀魚パスタが登場しています。


そして、私は自宅待機(笑
だって、暑いんですもの・・・・
ちなみに明日(土曜日)はべびこばと出勤予定なので、
しっかり休んでいます!

なので、こんなもの作ってみました。
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パウンドケーキと、まーまれーど

で、さらにこんな感じで詰めてみて
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最終的にこうなりました(笑
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友人の一人に、内祝いとして送ってみました。
名前入りの石鹸とか、お菓子とかもありますけど
たまには、こんな面白い内祝いがあってもいいのではないでしょうか。

さすがに、一人分しか作れませんが・・・・
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by koba_cafe | 2012-08-31 14:19 | 今日出来事

赤ちゃんのいる店?

本当に毎日暑いですね

昨日は、パートさんが体調を崩したために
べびこばちゃんご出勤でした
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新生児を抱えたひとが「いらっしゃいませ」と出迎えるので
はじめてきた方はびっくりしますよね・・・

ちなみに、今週の土曜日も出勤予定ですので
赤ちゃんを抱っこしたい方、お待ちしています♪



最近、パンの形を変えました
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フォカッチャを丸くしてみました。
丸くても、フォカッチャ?
呼び名がよくわかりません・・・
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by koba_cafe | 2012-08-29 12:09 | 今日出来事

最後の日曜休みでした

昨日は一応最後の日曜日休みでした。
来月からは毎日営業
ってことは・・・
シェフ、お休みなしです。
大変だと思われますが
「休みの日も疲れる」
と言っていました・・・・
どういう意味でしょうか?
それと、休み明けの仕込が多くって大変なので
毎日営業しているほうが楽なようです。



ドラクエできないのに休みなんて要らない・・・
そんなところでしょうか?


二人もちいさい子供がいるのに
どこにドラクエをする時間があるのでしょうか(怒


えっと・・・
今週のパスタは
Aアーリオオーリオ クワトロフンギ(4種類のきのこのパスタ)
Pサラダじたての冷たいカッペリーニ
cカルボナーラ
Fフェットチーネ ボロネーゼ
メインは
豚フィレ肉のグリル、カッケソース(オリーブ、ケッパーとトマト)

普通にきのこのパスタって書けばいいのにね・・・
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by koba_cafe | 2012-08-27 10:38 | 今日出来事

本物よりもおいしい(笑

皆さん、連日の家族サービスでお疲れでしょうか?
今日のこばこばはとても静かでした。

昨日のシェフは朝早くからパンをこねていました。
やれば、できるんじゃん(笑

そんな、がんばって作ったパンでしたが
やっぱり暑すぎましたね。
そして、昼過ぎに夕立もきて
結構あまってしまいました。
珍しく早く起きてはいけないということでしょうか?

そして、先日もお伝えしたクッキーですが
お店で少し販売しています。
こんな感じ
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べびこばちゃんの上にのっているので
実際のサイズがより、想像しづらくなっていると思います・・・・

バターの入っているクッキーとは大分違った味で
実際のレブクーヘンよりおいしいと思います。
(おいしいレブクーヘンもたまにあります)
と言われても、ぴんと来る人はほとんどいないと思われますが
ちょっとミューズリーバーに似た味かも知れません。
って
余計想像しにくくなったかも?
紅茶にとっても合うと思います。


それから、
火曜日は大人数の予約があるので
カウンターのみとなっております。
カウンターでも子供いすは使えます。
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by koba_cafe | 2012-08-20 14:44 | 今日出来事

明日はフリマです

16日の日曜日は萌えの広場でフリーマーケットに出店します。

見た感じ、このマーケットのフリーは完全にFree(自由)という意味だと思われます。
家庭の不用品を売る、一般的なフリマより・・・
だいぶ感じが違いますよね。
まぁ、こばこばがパンを売っているぐらいですから、
家の不用品とは大分違いますね(笑

暑いので、9時には開始して
お昼までには撤収する予定です。

いつものように、
・ライ麦パン
・フォカッチャ
・グリッシーニ
・アイスアップリティー

それから、今回はシナモンとドライフルーツたっぷりのクッキーも販売します。
大きなハートの形で、ドイツのレブクーヘンというお菓子をイメージして作っています。
どちらかというと、冬の食べ物のイメージありますが(笑
生地をこねてから、冷蔵庫で一月寝かせるめんどくささ
大人向けだと思います。

涼しいうちにお買い物ついでに
ぜひ、よってみてください。
大体、中央の木陰あたりにいます。


それから冷たいパスタがちょっと変わりました。
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フレッシュトマトとサラダのカッペリーニです。
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by koba_cafe | 2012-08-18 11:50 | 今日出来事

暑さに弱いです・・・

昨日お店に登場したべびこばちゃん
ベビーカーにおくたびに泣きました・・・
背中センサーがよっぽど敏感なのかと思いましたが、
図書館の、絵本コーナーの床においてみたところ
「はう~♪」とご機嫌に
要するに、ヒヤッとするほどエアコンを入れておかないといけないようです。

今日のパスタは
Aジェノベーゼ
Pトマトとカポナータの冷たいカッペリーニ
Cカルボナーラ
Fアジとのタリオリーニ

Fのタリオリーニは時間があれば小松菜色になっているはず。


天気予報で
「猛暑は2週間ほどでおわります」
見たいな事を言っていました。
少しの辛抱と受け止めていいのでしょうか?
しかしながら、その2週間はいつから始まっていると思ったらいいのでしょうか?

この暑い中
日曜日のフリマに出店しようと考えている方がいます。
30度越えの萌えの広場
人が来るんでしょうか?

毎度のことながら、
朝早くおきれたら
パン屋さんが営業するかと思われます。
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by koba_cafe | 2012-08-17 09:50 | 今日出来事

まにあいませんでした

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緑のカーテンになるべく植えられた
「パッションフルーツ」と「ホップ」
いまだ、カーテンになってません。
植えはじめに、雹がふったり、季節はずれの強風が吹いたりと
災難続きでしたが
それでも、家のゴーヤはカーテンになったので
理由はそれだけではないようです。

パッションフルーツの花やホップを楽しみにしていましたが
どうやら無理そうです。


来年はゴーヤかな・・・・


今日のパスタは秋刀魚が残りわずかなので
ジェノベーゼが復活するかとおもわれます。

それから、
明日(木曜日)はべびこばちゃんも出勤♪
とはいえ、たぶん端っこでのんびりご飯食べているだけですが・・・
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by koba_cafe | 2012-08-15 11:36 | 今日出来事

デビュー

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土曜日に、べびこばちゃんがお店でびゅーしました(笑
お客様にご挨拶。
今週も火曜日か木曜日あたり登場する予定です。
抱っこ大歓迎♪
生後6週の割には重いです。

それから、前回適当に説明した豚肉の煮込み
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「国産ブタウデ肉の白ワイン煮」
となってました。
ブタウデですが・・・
もうちょっとおいしそうな表現はなかったのでしょうか?
ちょっとリアルなネーミングですが
お肉はとっても柔らか♪
そして、白ワインなので、比較的あっさりしています。
残りあとわずかなのでお早めに。

今週のパスタは
久々の秋刀魚登場!!!
こばこばで珍しい季節の先取りでしょうか?
A秋刀魚と小松菜のアーリオオーリオ
P夏野菜とトマトの冷たいカッペリーニ
Cカルボナーラ
Fなすとボロネーゼのパッパルデッレ
メインがブタウデ

となっております。
秋刀魚はそんなにないので、
数日中にジェノベーゼに戻ってしまうと思います。

さてさて、
世の中はお盆で
保育園は「時間間違えた?」と思うほど園児がいませんでしたから
たぶん、お休みのかたが多いと思われます。

みんな休みなのに、あたしだけ忙しいわ!!
外に食べに行こう♪と思ったママさん
ご家族でこばこばにご来店の際にはお電話してからをお勧めします。
暑い中来て、席がないと大変ですから・・・・

初めてのお盆営業のため、
忙しいのか、暇なのかまったく予想がつきませんが
営業はしてますので
ご来店お待ちしております♪
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by koba_cafe | 2012-08-13 11:44 | 今日出来事

豚肉の・・・・

今週はものすごく忙しかったり、暇だったりと差があります。
気温も差がありますね。

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鶏肉だと思いました?
豚肉です。
豚の手ってシェフがいっていたので、豚足でも使うのかと思ったら
もう少し上のほうでした。

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「おいしくできたよ~」といっていましたが

やっぱり

完成した写真がありません。
煮込みっていってたから・・・たぶんトマト煮込みだと思います。
気になる方はお店へ♪

そんなおとぼけシェフの誕生日がやってきました。
ケーキを作る時間も頼む時間もなかったので
こうなっちゃいました。
シュークリーム15個
本人は大好物なので喜んでました。
「23歳になりました」
とだいぶ無理してました。

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by koba_cafe | 2012-08-10 12:19 | 今日出来事

月曜日はお休みです

ハッサク効果でしょうか?
土曜日のランチは沢山のお客様がいらっしゃいました。

土曜日は比較的静かな事が多いので、準備不足でしたF9AB.gif

今週はしっかり備えておきます。

だからと言うわけでは無いのですが、月曜日はお休みです。

暑い中お宮参りに行ってきます。
べびこばちゃんも1ヶ月F99F.gif
泣き声のボリュームがアップしてきました…
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by koba_cafe | 2012-08-05 09:09 | 今日出来事