人気ブログランキング |

<   2011年 10月 ( 15 )   > この月の画像一覧

Trick or treat

「trickを選んだら、なにされるんだろうか?」
と思ってしまうのは私だけでしょうか?

明日は、ハロウィンです。
どこまで定着しているのか私にはよくわかりませんが、
明日、一人で仮装を予定しています。

しかしながら・・・・
あしたは8名様のご予約を頂いております。
わたし、確実にうきますね(汗

そして、「trick or treat」と仮装した私いったとしても
「trick please」となるかと思われます。
決して、お菓子の準備がないわけではありませんよ~
かわいい、いたずらもちょっと見たいかなぁと・・・・

まぁ、そんな私との絡みを期待してくる方はいないと思いますが・・・

今週は
しらすとキャベツのアーリオ・オーリオ
茄子のミートソース
鶏肉と小松菜のクリームソース
と、シェフが言っていたような気がします。

なんか、似ているメニューですが・・・
どれも、彼の好きな食材のため、頻繁に出てきてしまうのかと思われます。

来週はカルボナーラを!!って言ってますと
今週書いてもしょうがないですよね
by koba_cafe | 2011-10-30 22:22 | 今日出来事

3人で営業中?

ここのところ、ちびこばが風邪をひいていたため、なかなか営業に集中できませんでしたが、
ようやく回復しました♪

これで、メニュー作りができます!!
来月からはもう少しよるメニューが充実します。
それから、パーティーメニューも作る予定ですので、お楽しみに。

ところが・・・
昨日の帰りに、保育園が明日休みということに気がついて大慌て、

がしかし、打つ手なし・・・

ということで、今日はちびこばも接客中!!!
と言いたいところですが・・・予想よりは邪魔をあまりせずいい子にしていました。


今日来ていただいたお客様は、バタバタした店内にちょっと驚いたと思われますが・・・
普段はもう少し落ち着いています。よね?

ただ・・・
まあ、ちびっこが風邪をひいたりしますから
一人で営業なんて日もあります。


夜は常に一人で営業してます!!!
by koba_cafe | 2011-10-29 18:50 | 今日出来事

パンの販売始めてみました

だれからのリクエストもなかったのに

パンの販売を始めました。

ランチで出しているフォカッチャにアンチョビを足して作ってます。

まぁ・・・・多分、誰からも気づかれることなく、私達の胃袋へと入っていくこと数日ののち
自然消滅すると思われますが。

パン屋さんなどではあまり目にすることもないと思いますので、
ぜひ、おひとついかがでしょうか?
そのまま食べてもおいしいように、十分にアンチョビ味をきかせています。

a0237918_8552537.jpg

by koba_cafe | 2011-10-27 08:56 | お料理

気になるシフォンケーキ

a0237918_610191.jpg

シフォンケーキ好きな方っておおいんですかね?

実は私はあんまり好きではありませんでした。
デザートは、ずっしり、どっしり、びたびた派です。
食べてみたら結構おいしいものなんですね(笑
まぁ、クリームたっぷり食べてますが・・・・

そんなかんじで、キャラメルシフォンとカプチーノ
今日は暑いようですが、本来なら秋にぴったりと思っているのは私だけでしょうか?

a0237918_6273882.jpg
a0237918_6275521.jpg

サンマとキャベツのアーリオオーリオとミートソースです。

もう一品のほうれんそうとベーコンのクリームソースは・・・
ご想像にお任せします
by koba_cafe | 2011-10-25 06:30 | お料理

今週のぱすた

メニューには本日と書いてありますが・・・

だいたい月曜日ごとに変わるようです。

Aサンマとキャベツのアーリオ・オーリオ
Pミートソース
Cベーコンとホウレンソウのクリームソース


もうすぐハロウィーンですね。
いつから、日本はこのイベントに便乗するようになったのかよくわかりませんが
こばこばでは、かぼちゃのにょっきを単品でご用意しています。

もしかしたら、31日は本日のパスタに含まれているかもしれませんよ~


そして、

こばまま
仮装予定です。
一人で・・・・


こうご期待?
by koba_cafe | 2011-10-24 01:04 | お料理

ケーキの盛り合わせ

a0237918_8551596.jpg

ガトーショコラ
キャラメルシフォン
ブルーベリーのセミフレッドです

かわいいティーカップはリチャードジノリのものですが
数に限りがあるので、違うもののばあいもあります・・・


最近、ランチご利用のお客様が増え、お断りすることもあります。
大人数(4人以上)の場合はご予約をお勧めいたします。

って、4人じゃちっとも大人数ではありませんよね・・・


ちなみに、ティータイムはいまだがらがらです(汗

ご利用おまちしています
by koba_cafe | 2011-10-21 08:58 | お料理

一人で営業中

うちのちびこばちゃんが風邪をひいてしまいました。

元気になるまではパパが一人で営業しています。
いろいろとお待ちいただくことが増えるかと思いますが・・・・
よろしくお願いいたします。

ちなみに、ちびこばちゃんには抗生物質が処方されましたが
あれ、なかなか飲んでくれないんですよね(泣
喜んで飲む子供もいると聞いてはいるんですが
うちは毎回実験みたいになってます。
お薬を飲みやすくするゼリーや、ココア、アイス、ジャム、果物のピューレなどなど
毎回撃沈

でも、今回思いつきました



かき氷大作戦

処方された薬をすべてかき氷シロップに混ぜて作ってみました。


作戦成功


何点が一つ

この時期にかき氷?

しかも3食?

取り合えずあわててシロップを求めてスーパーへ。
裏からみぞれシロップ探してきてくれました。

これから毎食かき氷です。
by koba_cafe | 2011-10-19 22:25 | 子育て

電話が壊れてました!?

今日の夕方、こばこばが木のおもちゃを下してもらっている「エドインター」から
「電話壊れてませんか?」と連絡があり

おととい使ったのにと思いながら試してみると




壊れていました


とりせつ引っぱり出したり、
お客様相談室に電話したり
いろいろしたあげく
NTTがやってきて
「壁側の差し込み口が腐食しています」とのことで
そんなことってあるんですね・・・・

この数日のうちに、電話していたかたがいたらすいません。

電話は治りました。


ちなみに、うちにおいてある木のおもちゃは一部販売しています。
今度はUPしますが
木のおもちゃの割にはリーズナブルです。
by koba_cafe | 2011-10-18 00:39 | 今日出来事

今週のパスタ

今週のパスタは

A サーモンときのこのアーリオ・オーリオ
P トマトソース、モッツァレラチーズかけ
C カリフラワーとブロッコリーのクリームソース

だと思われます。

デザート盛り合わせは
ティラミス、ガトーショコラ、ニンジンケーキ、ブルーベリーのセミフレッド
と豪華なかんじです。

おまちしてま~す
by koba_cafe | 2011-10-16 23:23 | お料理

単品もはじめたいな~

パスタと簡単な軽食しか食事メニューがなかったこばこばですが
単品作ってみました

豚バラのトマト煮とソーセージ
a0237918_9275869.jpg


ハロウィーンってことで、かぼちゃのニョッキあります!!!
あ、こっちの写真は忘れました・・・・

ますます、ワインが進むかな?
ってことで、チーズとパンの盛り合わせあったり、なかったり。
by koba_cafe | 2011-10-16 09:36 | お料理