今日はバレンタインです。
女性が何かもらえる日と夫に言い聞かせて数年。
そんな家はうちだけでしょうか?
こばこばではとくになにもありません・・・
が
こんなもの作ってみました。
オレンジピールならぬ、八朔ピール♪
せっかく有機栽培の八朔を頂いたので、中身だけではなく皮もおいしく頂くことにしました。
何度も湯でこぼし、
砂糖で煮詰め、
何日も乾燥させます。
結構めんどくさいです。
で、チョコをかけてみました。
美味しいです。
さすがに全部にチョコレートをかけるのは大変だったので、
大半はそのまま。
そのうちデザートにでもつかいます。
せっかくバレンタインなので、
単品で珈琲か紅茶をご注文のお客様にサービス
ということで、
今日のパスタは
しらすと菜の花のアーリオオーリオ
ワタリガニのアラビアータ
お野菜たっぷりのペンネグラタン
です。