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パン パン パン

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こばこばでは毎日見られる光景
パンの発酵中です。
こちらはライ麦パン。
ライ麦パンは前日に前種をこねてひと晩発酵させてからすべてを混ぜてこねます。

パンは焼きたて!!
と思いきや、こちらは焼いてから一日たったほうが風味がまします。

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こちらはパンのリース

毎日パンをこねてるんだからと・・・
ついでにこねてもらいました。
クリスマス用ですが・・・
ちょっと小さかったです。
せっかくですから大きいのがほしいです!!!

そんなこと言っていたら
クリスマスが終わってしまいそうですが・・・
by koba_cafe | 2011-11-20 07:48 | 今日出来事
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