温まりますよ~ ドイツ語で言うと「グリューワイン」 そして、ドイツのクリスマスマルクトで実際に使われているコップで出てきます♪ (限定数個ですが・・・) なぜいたりあんでドイツ風にする必要があるのか? まぁ、そんなことは気にしないで おいしく頂いてください。 一杯450円ですが アルコールなのでお気をつけて。 #
by koba_cafe
| 2011-12-02 05:13
| お料理
クリスマスの飾り付けもほとんどしていないまま、
気がつけば12月(汗 そんなことを言っているうちに年末になってしまう予感が・・・ こばこばではクリスマスコースを予定します。 23、24、25日の3日間。 ランチ、ディナーともに同じ内容ですが 予約のみとなっております。 昔はクリスマスにはレストランでディナーしてたのに 今ではサンタさんになってしまったお父さんお母さん。 ぜひ、お子様連れでいかがでしょうか? コース内容については後程upします♪ それから、 地域新聞、明日ですよ~ こばこばのデザート盛り合わせ割引クーポン(ランチタイム中は使えません) もってきてくださいね。 #
by koba_cafe
| 2011-12-01 06:07
| 今日出来事
昨日の黒い塊は イカスミを練りこんだパスタでした。 イカスミを練りこんだタリオリーニ イカと根菜のトマトラグーソースです。 結構すごい色ですね・・・ 今日は、APCどれが一番でるかを二人で賭けていました。 シェフは海老のアーリオオーリオ 私は、ボロネーゼ 負けたほうが、窓ふきをする! 結果 クリームソースが一番出ました。 人の心は読めません。 #
by koba_cafe
| 2011-11-28 19:45
| お料理
こちらは、今週登場します♪ 今週のパスタ A海老と白菜のアーリオオーリオ Pボロネーゼ(ミートソース) Cソーセージとキャベツのクリームソース 手打ちパスタもお楽しみに♪ ところで、 今週の地域新聞(佐倉西版?)に「こばこば」の広告がのります。 クリスマス特集らしいですが、 当店は初めての広告なので☆NewOpen☆というかんじです。 特典としてはティータイムから使えるデザートクーポンがついています。 ご近所の方ぜひぜひ♪ #
by koba_cafe
| 2011-11-27 19:21
| お料理
いつものガトーショコラの前に載っているデザート 「メランガータ?」とシェフは言っていますが 「パブロアでしょ」と私は思っています。 焼いたメレンゲでカスタードとフルーツをはさんでいます。 メレンゲのサクッとした食感と甘さが フルーツの酸味をと良くあいます。 だから、パブロアでしょ? オーストラリアやニュージーランドでは一般的な家庭的デザートです。 (お店では出てこないと思われます) 要するに、メレンゲのデザートはどこの国にでもあるってことですね(笑 なにはともあれ、 今日のデザート盛り合わせにのっていますが 来週はあるかどうかわかりませんのでおはやめに!! #
by koba_cafe
| 2011-11-26 06:40
| お料理
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